Zařaďte do nabídky módní jídlo – slané vafle!
Vafle na slano, například s uzeným lososem, rukolou a smetanovým sýrem zpestří jídelní lístek každého bistra nebo restaurace. Tato jednoduchá a rychlá svačina nejenže výborně chutná, je rovněž trendy a dobře vypadá na Instagramu. Snadno je připravíte ze směsi na slané vafle LYKKE.
Těsto na vafle v prášku – použijte směs LYKKE
Vynikající vafle z prášku LYKKE připravíte velmi jednoduše, potřebujete k tomu pouze vodu a trošku oleje. Po smíchání přísad získáte hotové těsto. Naše směs je pečlivě vyvážená z hlediska poměru surovin a chuti. Skládá se ze sušeného mléka, vajec a kvalitní mouky. Proto vám můžeme zaručit, že výsledek vaší práce bude při každém pečení stejně kvalitní. Je jisté, že si zákazníci vždy na vaflích pochutnají a budou odcházet spokojení.
Cena mieszanki
Oblicz koszt jednej porcji produktu
Gramatura porcji
Proporcja z wodą
Koszt porcji
Hotové těsto na slané vafle LYKKE – domácí receptura
Směs na vafle LYKKE se skládá přesně z toho, co bychom použili k přípravě vaflí v domácích podmínkách – mouku, vejce a mléko. Jen s tím rozdílem, že jde o sušenou směs, která zjednodušuje přípravu v profesionálním provozu, kde důležitou roli hraje čas a kvalita. Mléko dodává těstu plnou chuť, vejce tvoří přirozený emulgátor, optimální poměr mouk se stará o křupavost vaflí na povrchu a měkkost uvnitř.
Hotové těsto na slané vafle – ušetřete čas a peníze
Používání hotových směsí na přípravu vaflí vyjde levněji než nákup jednotlivých surovin, zejména pokud se to týká menších zmrzlinových stánků nebo kaváren, které mají omezené možnosti pro skladování zásob. Tímto způsobem snadno vypočítáte food cost a udržíte náklady v potřebných mezích. Navíc se na vás nevztahují hygienické požadavky pro přípravu jídel z čerstvých vajec.
Hotové těsto na vafle na slano se hodí také pro sladkou variantu
Prášek na přípravu slaných vaflí má v podstatě univerzální použití. Neobsahuje sůl ani jiné slané přísady. Vafle, které z něho připravíte, můžete servírovat na sladko s ovocem, šlehačkou, džemem. Použijete-li tuto směs, otevírá se vám možnost nabídnout různé druhy vaflí, na slano i na sladko.
